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婴儿喂养小知识

2015-03-19

    从出生到1周岁为婴儿期。营养对儿童大脑智力发育影响的研究表明大脑细胞数目的增殖是“一次性完成”的。大脑发育的最关键时期是怀孕的最后3个月到出生的头6个月。而婴儿身体其它组织的发育也同样有一定的时间性。这充分说明婴儿期的合理营养对人的一生健康、智慧是极为重要的。

  婴儿大脑及身体各组织器官发育极快,对营养素的要求也高。婴儿的消化系统在形态上与成人相似,但胃肠功能尚不健全,消化能力较弱,因此,婴儿饮食品种及数量均受到限制,可随月龄的增长给予不同的饮食。

  1~2个月:此期婴儿具有吸吮、吞咽的能力,消化系统发育还不完善,适应能力较差,应尽可能选用母乳喂养。因为母乳内所含营养成分、抗体和酶最适合婴儿消化吸收,且三大营养素蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当,有利于婴儿的生长发育。为补充维生素D和C,可适量添加鱼肝油、果汁和菜汁。在不能进行母乳喂养的情况下,可用其它乳类作混合喂养或人工喂养。由于这一时期婴儿口腔唾液腺发育不完全,唾液淀粉酶和胰淀粉酶均少,因而不适于食用淀粉食品(如米糊、面糊等),也不宜食用以谷、豆类为基础的婴儿食品。

  3~4个月:此期婴儿的消化能力增强,但仍不健全。除哺乳和添加果汁、菜汁和鱼肝油外,仍不宜添加其它固体食物。可饮用胡萝卜汁、番茄汁、橘子汁,并可增加少量蛋黄、菜泥等。

  5~6个月:这个时期婴儿可用牙龈磨碎软细食物,淀粉酶的分泌也已增加,除采用上述乳类婴儿食品作主食外,可喂少许薄面片、烂粥,还可增加鸡蛋、肉泥、鱼泥、肝泥、菜泥等,以补充蛋白质、热量、铁、维生素与无机盐。

  7~8个月:婴儿已开始出牙,牙床也较坚硬,咀嚼能力增强,但所给食物的硬度要以婴儿能用舌头碾碎为准,可适当加些馒头干、饼干等固体食品,以锻炼婴儿牙齿的咀嚼能力,促进牙齿生长。并可在粥、烂面条等糊状食品内添加柔软的半固体食物,并随着月龄的增大而增加数量。

  9~11个月:此期小儿牙齿数目逐渐增多,已可咀嚼食物,消化能力也随之增强,可增加食物的内容和改变食物的形状,如细挂面、小馄饨、肉末粥、碎菜末等。

  12个月以后:婴儿开始进入幼儿期,牙齿的咀嚼能力增强,消化功能日趋完善,可以吃近似成人的食物,除每日3餐外,还应保持1~2次乳类食品。一般在此期应完全断乳,辅食内容可吃软米饭、肉末碎菜、鸡蛋、鱼、豆腐、水果等成形的或固体的食物,以补充各种营养物质,保证身体生长发育需要。

  给婴儿加辅食时应注意:数量和品种由少到多,让小儿有个适应的过程,做到适应1种后再加另1种,以免引起消化不良。在加辅食过程中还应注意婴儿大便变化,以了解消化情况。一般辅食应加在喂奶之前,菜泥加在喂奶之后,菜汁或果汁加在两餐喂奶之间。

  温馨提醒:有些妈妈认为,把食物嚼碎后喂孩子使食物好消化,有利于孩子健康成长,实际上这是不正确的。因为这样,大人口腔的一些病菌便会传染给孩子。大人抵抗力强,可以不生病,而婴儿的抵抗力差,病菌到了他身上,就会生病。让孩子自己咀嚼可以刺激牙齿的成长,同时还可以反射性地引起胃内消化液的分泌,以帮助消化,提高食欲。口腔内的唾液也可因咀嚼而分泌增加,更好地润滑食物,使吞咽更加顺利地进行。对孩子来说,咀嚼这种任务还是自己完成比较好。

 

 

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